プレステージの飛騨高山日記

　
　
米粉パンを作ってみたくて超適当ですが娘と焼いてみた＾＾


普通の上新粉ではきっとうまく出来ないだろうなと半分分かって
いながらもそれを使う（笑）

案の定、お餅みたいな仕上がりでしたが、それなりに焼きたては
美味しかったです～～～！！

今度は、パン専用の米粉で作ってみたいと思います！
ドライイーストの新しいのも買わないとな(^^ゞ  

　
筑前煮でも作ってみるかと作り始めて鶏肉が無い事に気づく（＞＜）

鶏肉の変わりに、豚小間入れてみました！

悪くない！！　美味しい～～～！！

そして、煮込んだ長芋（山芋）もトロトロで最高～～＾＾　

長芋って煮ると美味しくないですか？！？！
（煮すぎると型崩れするので注意ですけどね～）
私、大好きです～
昔は、長芋と言えば、とろろが一番だと思っていましたが、
今では煮物が一番好きです～～～★  

　
ドリーさんから美味しいと聞いて作ってみました＾＾

りんごをスライスして、米粉をまぶして油で揚げる！

シナモンが好きなのでシナモンをフリフリ＾＾

めっちゃ美味しかったです～～～～～～♪　


そしてかぼちゃも　
　
うんうん、こっちも美味しいね～
米粉が無くなったので、こっちはそば粉で揚げてみました＾＾
そば粉でも美味しかったです～＾＾

そしてかぼちゃの余ったのを使って、
　
ポテトとかぼちゃのサラダ～～～！！

かぼちゃ色がたまらない～～～＾＾
なめらかで美味しかったです！  

　
人参の角切りをどっさり入れたハンバーグを作りました。

人参がかなり主張していて面白＆美味しかったです＾＾

形はベタですが娘の希望でハート型(^^ゞ
ハート型なんて初めてやってみたけど、案外と焼きやすくて
火が通りやすくて食べやすくて好印象な形でした＾＾  

最近はまってます！

　
人参を皮むきでスライスして米粉をまぶして油で揚げてお塩をパラパラ！

うまうま～～～～！　


後から人参の味がくる～～～って感じ＾＾
人参好きにはたまりません！！

今度かぼちゃでもやってみます＾＾  

　
れんこんを縦切りにすると食感が良いとブログで紹介されてたので。。。

私も作ってみました＾＾　

横に切るしか思いつかなかったので、、、
見た目も新鮮＾＾

そうねそうね、いつもよりレンコンを感じたかな＾＾
美味しかったです～～～＾＾　


そして久々におからで卯の花を作ってみました～　
　
まずはおからを炒る！！！　

　
切り刻んで炒めた具材とダシ汁（大量）と調味料をたす！

ひたすら混ぜる！
ここでだし汁が少ないと美味しくないんですよね～
なので水分が飛ぶまで混ぜるのは結構手間ですよね(^^ゞ　


　
そして完成～～～～！
　
これ、授乳中にかなり作ってたんです～
授乳中はとにかく母乳が詰まる体質だった為、超粗食を余儀なく
されてました（＞＜）使う油もほんのちょっぴりで超薄味で
作ってました～～～。

久々の卯の花はまずまずでした＾＾　


そして、　
　

さつまいもの大きいのが自宅に1本ありまして。。。
これをどうにか美味しく食べれないかとネッ策（ネット検索）してみました！

そして辿り着いたいつものこれ↓　
さつまいものバター焼きレシピ　

スイートポテトのような感じでとても
美味しかったです～～！！　

そして最後に、

昔、パブのライズさんとこでよく食べてたサラダを真似っ子して
みました！

真似っ子と言っても具材がちょっと違う（＞＜）
でも見た目はこんな感じでした＾＾

ライズさんのは、サラダ菜の上にトマトスライス、その上に茹で卵の
スライスその上にイタリアンドレッシング！
このサラダがめっちゃ好きでした～＾＾  

我が家の今年のバレンタイン＾＾

　
娘が手作りでと言うので一番簡単なタイプで作りました～

しかも娘が待ち切れなかったので数日前に作ったのでした＾＾
　
でこっちも↓
　
こちらはなかなかの傑作？！？！
テーマは何かと娘に聞いたら、

「まる」

だそうです（笑）あ～確かにチョコ丸いね～（笑）　

試食したところ、いろんなチョコの味がしてなかなか美味しかったです＾＾

今回の材料はこちら↓　
　
板チョコ＆100円ショップグッズで～す＾＾　
あっ、この後、アピタでピンクのチョコペン買いました！
アピタにはいろんな色のチョコペンがありましたね～＾＾　

　
そして最後は、
　　
　
高山市国府町　尾崎餅店　ミルクあんいちご大福　　130円位　

厚めの皮がふわふわでとっても美味しかったです～～～～！　

以上、シンプル～～なバレンタインでした！

でもチョコを貰った、主人の顔は娘に超デレデレの（*^_^*）で、
私的に、面白かったです＾＾　

バレンタインに面白がるなんて・・・はやはや(^^ゞ

学生の頃の私や周りなんて、、、、
胸が痛くなる位のドキドキ・・・
ワクワク・・・　ソワソワ・・・・

そんな気持ちが懐かしいです・・・

でも何一つ恋の成就はありませんでしたから（笑）  

　
我が家の手作り巻き寿司（笑）
娘が作りました＾＾

具は、ネギの入ってないねぎとろだけ！　
娘は他の具材は嫌いなんです。。。（＞＜）　

娘は一人で全部無事に完食しました！
西南西の方には背を向けて（笑）

あっ、西南西って、西と南の間にある、「南西」と、
その南西と西の中間が西南西なんですね～　調べて分かりました＾＾　


節分に初めていわしを頭から丸ごと食べました＾＾
美味しかった！　なんか強くなった気がした＾＾　

　
そして豆まきしました。
主人の帰宅が遅いので、必然的に鬼は私（笑）
豆を投げられるってのもなかなか面白いですね！
なんかストレス発散になりました＾＾

スーパーに売ってあった美味しい恵方巻きや、節分にちなんだ美味しいもの
ゲットしたのでまた書きます～～～＾＾  

今朝も雪が積もってましたね～～
お陰様で、只今、一汗かいできました＾＾　雪掻きでね＾＾
なんか妙に清々しい気分です（笑）

先日ですが、

娘にあげたXmasプレゼントのたこ焼きフライパンで、
人生お初で、たこ焼きを娘と作ってみました＾＾

今までほんとに焼いたことがなかったんでドキドキワクワクしました＾＾
娘へのプレゼントですが、自分も作るのが実は楽しみでした！ウヒ＾＾

まずはたこ焼き生地を娘が
　
ダダダ～～っと流し入れる。　
お～　適当（笑）

　

ひっくり返し作業！
お～～クルンってひっくりかえった＾＾
ちょっと感動＾＾

でもとろけるチーズなんぞを入れたばっかりに
チーズがはみ出して、はみ出したとこがフライパンに
くっついて取れない～～～（＞＜）チーズ入れすぎ（＞＜）


　
どうにかこうにか出来ましたが、
形はやはりイマイチ・・・
もっと練習しないと！！！


形はイマイチでしたが、外側カリっと中はふわとろ！
美味しかったです！！
次回はちゃんとタコを入れてみようと思います＾＾
今回はタコ買うの忘れました（笑）  

先程、気分転換？！にアピタに行ってきました＾＾

主人や子供たち、主人の親戚達からちょっとだけ
離れられていい気分転換になりました＾＾

だってさ、家にいても、お世話係なだけなんだもん（＞＜）

一人で外出させてくれてありがたかった＾＾

早く来い来い　お正月開け（笑）

元旦のアピタはすごい雪の中、沢山の人で賑わってました～　

そして、美味しそうな、伊達巻と田作りを
ゲットしてシンプルなおせち料理に追加しました！
　
ちょっとだけおせちらしくなったかなと＾＾
伊達巻めっちゃうまい＾＾

あ～それにしても元旦早々更新しすぎや・・・